Ingredientes
2 1/2 chávenas de
farinha branca
2 chávenas de farinha
de trigo integral
1 chávena de leite
morno
1 colher de sobremesa de
sal
1 chávena de água
morna
1 pacote de fermento
para pão
1 chávena de queijo
ralado (mozarela)
Preparação
Dissolva
o fermento e o sal na água morna. Misture aos outros ingredientes.
Amasse bem. Deixe levedar até duplicar de volume. Divida a massa em
pães pequenos. Coloque num tabuleiro enfarinhado. Deixe levedar mais
um pouco e leve ao forno pré-aquecido a cozer durante 30 minutos à
temperatura de 180º.
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